Ostras gillardeau de calidad en Portugal de calidad suprema

Ostras gillardeau de calidad en Portugal de calidad suprema

Servir un molusco sin agua intervalar o con la carne desprendida por una mala conservación en ruta liquida de inmediato la reputación de cualquier mesa exigente. La Maison Gillardeau somete a cada ejemplar a más de sesenta operaciones manuales durante 48 meses entre...
Somos un importador ostras francesas en Portugal con experiencia

Somos un importador ostras francesas en Portugal con experiencia

Importar marisco vivo a través de la frontera luso-española sin sufrir una deshidratación prematura en las bolsas de tejido requiere un control térmico absoluto en cada kilómetro de ruta. Un molusco fino de claire o de la cuenca atlántica francesa necesita mantener su...
Somos un importador ostras francesas en Portugal profesional

Somos un importador ostras francesas en Portugal profesional

Garantizar la llegada de bivalvos vivos a las cocinas de Oporto, Lisboa o el Algarve sin romper la cadena de frío es una exigencia operativa que no admite intermediarios improvisados. Un molusco fino de claire o de la cuenca de Marennes-Oléron necesita mantener su...
Empresa profesional para comprar ostras gillardeau en Portugal

Empresa profesional para comprar ostras gillardeau en Portugal

Recibir un lote de bivalvos con la valva entreabierta o con pérdida del líquido intervalar debido a trayectos logísticos prolongados arruina la propuesta gastronómica de cualquier marisquería o restaurante de alta gama. La Maison Gillardeau somete a cada ejemplar a...
Importador ostras francesas en Portugal con la mejor calidad

Importador ostras francesas en Portugal con la mejor calidad

Una variación de solo tres grados en la temperatura de transporte durante las más de cuarenta horas de trayecto desde los criaderos galos marchita el músculo aductor de la ostra y provoca la pérdida irreversible del agua de intervalo. Servir en la barra de tu...